Etiket: xəmir

  • Duzlu Çubuqlar

    3 su stəkanı un 1/2 yemək qaşığı duz 1 paket qabartma tozu 2 yemək qaşığı şəkər tozu 3 yemek kaşığı alma sirkəsi 1 çay stəkanı günəbaxan yağı 1 ədəd yumurta sarısı 125 qram kərə yağı 1 ədəd yumurta ağı 1/2 su stəkanı susam “Duzlu Çubuqlar” Püf Nöqtəsi İçərisinə qoyulan alma sirkəsi çubuqların daha uzun müddət […]

    READ MORE
  • Daha Gözəl Biskvit Hazırlamaq Üçün Nə Etməliyik?

    Biskvitin hazırlanması kifayət qədər mürəkkəb işdir. Bu işin müəyyən incəlikləri və qaydaları var. Bu qaydalara əməl etdikdə siz yumşaq, gözəl biskvit hazırlaya bilərsiniz. 1. Biskvit xəmiri hazırladıqda reseptdən kənara çıxmayın. 2. Biskvitin hazırlanmasında istifadə olunan məhsullar eyni temperaturda olmalıdır. Bu səbəbdən lazım olan məhsulları soyuducudan xəmir hazırladıqdan ən azı 1 saat əvvəl çıxardın. 3. Biskvit xəmirini hazırladıqda yumurtanın […]

    READ MORE
  • Yaşıl Çaylı Peçenye

    Ərzaqlar: 3 xörək qaşığı kərə yağı Yarım stəkan qəhvəyi şəkər tozu 1 ədəd yumurta Bir paket vanil 2 stəkan un Bir xörək qaşığı yaşıl çay Bir paket qabartma tozu Yarım paket ağ şokolad Yarım paket südlü şokolad Hazırlanması: Otaq temperaturunda əridilmiş kərə yağının içərisinə şəkər tozunu qatıb, krem halına gələnə qədər çırpın. Yumurtaları və vanili əlavə […]

    READ MORE
  • Spartak tortu

    Ərzaqlar: Krem üçün: Süd – 500 ml. Yumurta – 3 ədəd Un – 3 x.q. Nişasta – 1 x.q. Vanilin – 1 paket Şəkər tozu – 150 qr. Kərə yağı – 150 qr.Xəmir üçün: Yumurta – 1 ədəd Süd – 2 x.q. Şəkər tozu – 150 qr. Soda – 1 ç.q. Bal – 3 x.q. […]

    READ MORE
  • Donat

    Tərkibi: 500 qr un(əlavə un apara bilər) 5 qr duz 1ç/q quru maya 60 qr şəkər tozu 0,5 st süd 2xörək /qaşığı xama 1 yumurta 30 qr yumşaldılmış kərə yağı Hazırlanması: İlk öncə süddə mayanı həll edin,yumurta əlavə edib qarışdırın. Un,xama,duz və şəkər tozu töküb taxta qaşıqla qarışdırın. Kərə yağını da əlavə edib yumşaq xəmir […]

    READ MORE
  • Marmeladlı peçenye

    Tərkibi: 1 paket yumşalmış marqarin 3 yemək qaşığı pudra şəkəri 1 paket qabartma tozu 1 paket vanil 1 limon qabığı ya da portağal qabığı rəndəsi 1 yumurta ( sarısı içinə ağı xaricinə) Lazım olana qədər un Döyülmüş fındıq Marmelad Hazırlanması: Marmelad, fındıq, yumurta ağı xaric bütün vəsaitləri qarışdırıb xəmir edirik. Peçenye şəkli verdiyiniz xəmir ortasını […]

    READ MORE
  • Duzlu qurabiyə

    Tərkibi: 100 qr kərə yağı (otaq temperaturunda) 1 çay st. duru yağ, 1 ədəd yumurta (sarısı üzəri üçün), 1 x.q. sirkə 1 ç.q. duz, 1 dessert q. şəkər tozu un (aparan qədər), 1 paket qabartma tozu 2 x.q. qovrulmuş küncüt 1 x.q. çörəkotu Hazırlanması: Əvvəlcə kərə yağını və duru yağı bir qaba töküb, qarışdırırıq. Yumurtanın […]

    READ MORE
  • Burma paxlava

    Ərzaqlar: Un Yumurta Maya Kərə yağı Xama Süd Kakos Səkər tozu Ədəvalar Hazırlanması: Yumurta, maya, xama, bir çimdik duz, 100 qr yumuşaldılmış  kərə yağı, ilıq süd və un  əlavə edib yumşaq xəmir yoğurulur. Gəlməsi üçün 1 saat gözləyirik. Kakosa 1:1 şəkər əlavə edilir. Xəmir gəldikdən sonra kündələrə ayrılr.Nazik yuxa yayırıq. Kərə yağı ilə yağlayırıq. Üzərinə içlik […]

    READ MORE
  • Ən yaxşı xəmir reseptləri

    1. Tortun xəmirinin yaxşı olması üçün ona qatılan unun 1 qaşığını kartof unu (kraxmal) ilə əvəz edin. Bu zaman sizin tortunuzun biskviti daha yumşaq və dadlı olacaq. Bu qayda ilə bişən xəmir 2-3 gün saxlanılsa da xarab olmur. 2. Tort üçün bişiriləcək xəmirin ununu bir-neçə dəfə ələyin. Bu zaman un oksigenləşəcək və biskvitiniz daha da havalı olacaq. 3. Çorək və […]

    READ MORE
  • Almalı turta

    6 nəfərlik Bişirmək lazım olan zaman: 45 dəq Hazırlamaq üçün lazım olan zaman: 40 dəq Ərzaqlar: 2.5 su stəkanı un 3 yemək qaşığı toz şəkər 1 yumurta 150 qr soyuq kərə yağı 1 paket vanilDaxili vəsait üçün: 6 alma 1 yemək qaşığı limon suyu 1 çay qaşığı darçın 1 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası 1 çay […]

    READ MORE