Etiket: un

  • Paxlava (Türkiyə Mətbəxi)

    Ərzaqlar; Fıstıqlı deyil  qoz ləpəsi ilə 1-ci alt qat üçün 20-25 yuxa 2-ci üst qat üçün 15-20 yuxa 200-250 qr cöyüz ləpəsi 300 ml əridilmiş və ayranı alınmış kərə yağı Şərbəti üçün 2.5 st şəkər 2,5 st un 1 dilim limon Hazırlanması  İlk əvvəl şərbəti hazırlayırıq ki, soyusun. Şəkər və suyu bir qaba alıb orta […]

    READ MORE
  • Daha Gözəl Biskvit Hazırlamaq Üçün Nə Etməliyik?

    Biskvitin hazırlanması kifayət qədər mürəkkəb işdir. Bu işin müəyyən incəlikləri və qaydaları var. Bu qaydalara əməl etdikdə siz yumşaq, gözəl biskvit hazırlaya bilərsiniz. 1. Biskvit xəmiri hazırladıqda reseptdən kənara çıxmayın. 2. Biskvitin hazırlanmasında istifadə olunan məhsullar eyni temperaturda olmalıdır. Bu səbəbdən lazım olan məhsulları soyuducudan xəmir hazırladıqdan ən azı 1 saat əvvəl çıxardın. 3. Biskvit xəmirini hazırladıqda yumurtanın […]

    READ MORE
  • Fincanda kek

    Tərkibi: 3 x/q. un 1 ç/q. üyüdülmüş qəhvə 2 x/q. kakao tozu 2,5 x/q. şəkər tozu 1/4 ç/q. qabartma tozu 2 x/q. süd 1 ədəd  yumurta 2 x/q. bitki yağı 2/1 ç/q. vanil Hazırlanması: Əvvəlcə un, üyüdülmüş qəhvə, kakao tozu, qabartma tozu və şəkər qarışdırılır. Süd, yumurta, yağ və vanil əlavə edilir. Bərk xəmir alınana […]

    READ MORE
  • Tiramisu Tortu

    Tərkibi: Biskvit üçün: 6 ədəd yumurta 220-230 qr şəkər tozu 150 qr un 10 qr vanil 10 qr qabartma tozu Krem üçün: 500 qr maskarpone pendiri 350 ml qaymaq (30%) 80 qr şəkər kirşanı Qanaş üçün: 180 qr tünd şokolad 100 ml qaymaq (30%) 10-20 qr kərə yağı zövqə görə likör   Hazırlanması: İlk öncə […]

    READ MORE
  • Mutaki

    Tərkibi: 250 qr yağ 4 stəkan un 1 stəkan qatıq 1 paket qabartma tozu 2 yumurta İçi üçün: 2 stəkan çəkilmiş qoz 1 stəkan şəkər tozu Hazırlanması:  Yumşalmış yağı unla umac edirik, daha sona 2 yumurtanın sarısını qatırıq, yumurta ağını hazırlanmış için üzərinə töküb qarışdırıq (qozla şəkər tozunun). Daha sonra qabartma tozu və qatığı əlavə […]

    READ MORE
  • Şokoladlı Çiyələkli Tort

    Ərzaqlar: 4 ədəd yumurta 3 türk qəhvəsi fincanı şəkər tozu 1 çay stəkanı süd 2 xörək qaşığı kakao 1 paket qabartma tozu 1 paket vanil 3 qürk qəhvəsi fincanı un Krem üçün: 200 mililitr qaymaq 200 qram bitter şokolad Keksi islatmaq üçün: 1 su stəkanı şəkərli qəhvəli su İçi üçün: Yarım kilo çiyələk Hazırlanması: Yumurtaları […]

    READ MORE
  • Browni

    Ərzaqlar: 400 qr. şəkər tozu 200 qr. süd 200 qr. duru yağ 1 paket vanilya 1 paket kakao (25qr.) 3 yumurta 1 paket qabartma tozu Aldığı qədər Un Hazırlanması: Südü, şəkər tozunu, duru yağı,vanilyanı və kakaonu bir qabda içindəki şəkər tozu əriyənədək çırpın. Bu qarışımdan 1 stəkan alıb bir kənara qoyun. Sonra bu qarışımın üzərinə […]

    READ MORE
  • Kroket

    Ərzaqlar: Yarım kq kartof 1 yemək qaşığı nişasta 2 dənə yumurta Qırmızı toz bibər 50 qram holland pendiri Kifayət qədər un Hazırlanması: Kartoflar gözəlcə qaynadılıb püre şəklinə gətirilir ,daha sonra kartofların içərisinə rəndələnmiş holland pendiri ,nişasta, yumurta, duz və qırmızı bibər əlavə olunub yaxşıca qarışdırılar. Top halına gətirilərək bol yağda qızardılır.İstəsəniz suxarıya batırıb qızarda bilərsiniz

    READ MORE
  • Albalılı turta

    Tərkibi: 200-250 q albalı 2/3 st un 50 q kərə yağı 1/2 st şəkər tozu(2 x.q üstü üçün) 50 q qovrulmuş qoz ya da badam ləpəsi Hazırlanması: Unu bir qaba ələyib yağ ilə ovuruq. Şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq. Albalıların tumunu çıxarıb qablara yığırıq. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 10 dəqiqəyə bişiririk. Sonra üstünə şəkər tozu […]

    READ MORE
  • Marmeladlı peçenye

    Tərkibi: 1 paket yumşalmış marqarin 3 yemək qaşığı pudra şəkəri 1 paket qabartma tozu 1 paket vanil 1 limon qabığı ya da portağal qabığı rəndəsi 1 yumurta ( sarısı içinə ağı xaricinə) Lazım olana qədər un Döyülmüş fındıq Marmelad Hazırlanması: Marmelad, fındıq, yumurta ağı xaric bütün vəsaitləri qarışdırıb xəmir edirik. Peçenye şəkli verdiyiniz xəmir ortasını […]

    READ MORE