Etiket: soba

  • Yaşıl Çaylı Peçenye

    Ərzaqlar: 3 xörək qaşığı kərə yağı Yarım stəkan qəhvəyi şəkər tozu 1 ədəd yumurta Bir paket vanil 2 stəkan un Bir xörək qaşığı yaşıl çay Bir paket qabartma tozu Yarım paket ağ şokolad Yarım paket südlü şokolad Hazırlanması: Otaq temperaturunda əridilmiş kərə yağının içərisinə şəkər tozunu qatıb, krem halına gələnə qədər çırpın. Yumurtaları və vanili əlavə […]

    READ MORE
  • Fincanda kek

    Tərkibi: 3 x/q. un 1 ç/q. üyüdülmüş qəhvə 2 x/q. kakao tozu 2,5 x/q. şəkər tozu 1/4 ç/q. qabartma tozu 2 x/q. süd 1 ədəd  yumurta 2 x/q. bitki yağı 2/1 ç/q. vanil Hazırlanması: Əvvəlcə un, üyüdülmüş qəhvə, kakao tozu, qabartma tozu və şəkər qarışdırılır. Süd, yumurta, yağ və vanil əlavə edilir. Bərk xəmir alınana […]

    READ MORE
  • Tiramisu Tortu

    Tərkibi: Biskvit üçün: 6 ədəd yumurta 220-230 qr şəkər tozu 150 qr un 10 qr vanil 10 qr qabartma tozu Krem üçün: 500 qr maskarpone pendiri 350 ml qaymaq (30%) 80 qr şəkər kirşanı Qanaş üçün: 180 qr tünd şokolad 100 ml qaymaq (30%) 10-20 qr kərə yağı zövqə görə likör   Hazırlanması: İlk öncə […]

    READ MORE
  • Mutaki

    Tərkibi: 250 qr yağ 4 stəkan un 1 stəkan qatıq 1 paket qabartma tozu 2 yumurta İçi üçün: 2 stəkan çəkilmiş qoz 1 stəkan şəkər tozu Hazırlanması:  Yumşalmış yağı unla umac edirik, daha sona 2 yumurtanın sarısını qatırıq, yumurta ağını hazırlanmış için üzərinə töküb qarışdırıq (qozla şəkər tozunun). Daha sonra qabartma tozu və qatığı əlavə […]

    READ MORE
  • Ratatouille

    Ərzaqlar: Badımcan – 2 dənə (700 qr) Balqabaq – 2 dənə (700 qr) Pomidor – 1 kq Qırmızı bibər – 2 dənə Soğan – 1-2 dənə Sarmısaq – 2-3 diş Zeytun yağı, duz, istiot, Hazırlanması 1. İlk öncə lazım olan ərzaqları hazırlamaq lazımdır 2. Daha sonra bibərləri sobada bişiririk. Bunun üçün bibərləri bağlamaya qoyuruq,daha sonra […]

    READ MORE
  • Yemək bişirmə üsulları

    Qaynatma üsulu ilə yemək bişirmək Qaynatma üsulu ilə yemək bişirmək ərzaqların suda qaynama dərəcəsinə gətirilərək bişirilməsidir. Qaynadılma suyu su, ət, toyuq suyu və ya süd ola bilər. Burada 2 nüansa diqqət etmək lazımdır: 1. Ərzaqlar qaynar suya əlavə olunur və təkrar qaynama nöqtəsinə gətirilir, bişməyə davam edilir. 2. Ərzaqlar soyuq suya əlavə edilir, qaynadılır və […]

    READ MORE
  • Albalılı turta

    Tərkibi: 200-250 q albalı 2/3 st un 50 q kərə yağı 1/2 st şəkər tozu(2 x.q üstü üçün) 50 q qovrulmuş qoz ya da badam ləpəsi Hazırlanması: Unu bir qaba ələyib yağ ilə ovuruq. Şəkər tozunu əlavə edib qarışdırırıq. Albalıların tumunu çıxarıb qablara yığırıq. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 10 dəqiqəyə bişiririk. Sonra üstünə şəkər tozu […]

    READ MORE
  • Keks bişirərkən diqqət edəcəyiniz məqamlar

    Mütləq verilən ölçülərə sadiq qalmalısınız, çox az belə olsa xaricinə çıxmanız keksinizi dadının pozulmasına səbəb ola bilər. Un, qabartma tozu və vanil kimi qatı materialları mütləq ələyərək istifadə etməlisiniz. Kekini bişirəcəyiniz qabı günəbaxan yağı ya da zeytun yağı ilə yağlamalısınız. Keksinizi xəmirinə meyvə qoyacaqsınız xəmirə bir miqdar misir unu əlavə etsəniz meyvələr dibə çökməyəcək. Keksin […]

    READ MORE
  • Şokoladlı keks

    Tərkibi: 3 ədəd yumurta 80 qram şəkər tozu 80 qram qara şokolad 30 ml portağal şirəsi 30 qram un 1 ç.q. qabartma tozu 1 ç.q. vanilin şəkəri Duz Keksləri bəzəmək üçün: Şəkər pudrası Şokolad ovuntuları Hazırlanması: Şokoladları xırdalayıb, balaca qazana tökərək, buxar vannasında əridin. Una qabartma tozu əlavə edib, qarışdıraraq, ələkdən keçirin. Yumurtanın ağını sarısından […]

    READ MORE
  • Asan hazırlanan Piroq

    Ərzaqlar: 2 ədəd yumurta 1 stəkan şəkər tozu 250 qram qatıq yarım stəkan ərinmiş kərə yağı 3 stəkan un 1çay qaşığı soda 1 paçka vanil 1 stəkan cem (zövqə görə) Hazırlanması: Şəkər tozu yumurta ilə birlikdə çırpma teli ilə çırpılır. Sonra qatığa soda atıb qarışığa əlavə edilir, üzərinə yağ, un, vanil töküb qarışdırılır. Listi yapışmaması […]

    READ MORE