Kateqoriya: Mətbəx

  • Paxlava (Türkiyə Mətbəxi)

    Ərzaqlar; Fıstıqlı deyil  qoz ləpəsi ilə 1-ci alt qat üçün 20-25 yuxa 2-ci üst qat üçün 15-20 yuxa 200-250 qr cöyüz ləpəsi 300 ml əridilmiş və ayranı alınmış kərə yağı Şərbəti üçün 2.5 st şəkər 2,5 st un 1 dilim limon Hazırlanması  İlk əvvəl şərbəti hazırlayırıq ki, soyusun. Şəkər və suyu bir qaba alıb orta […]

    READ MORE
  • Əgər Evinizdə Az Qida Övladlarınızı Sevindirmək İstəyirsinizsə Bu Reseptdən İstifadə Edin

    2, 5-3 paket biskvit 1 yemək qaşığı dolusu kərə yağı Vanil 1 paket süd 2 yemək qaşığı hind qozu Üzəri üçün Tünd şokolad Hazırlanması Biskvitləri qırıb böyükcə bir qaba alırıq. Biz də digər maddələr əlavə edirik və onların hər biri süd tökərək bir-birinə yaxşı qarışmasını təmin edirik. Südün ölçüsünü vermək özünüzdən asılıdır ərzaqlar yaxşı qarışandan […]

    READ MORE
  • Buterbrod (Sandviç)

    Ərzaqlar: Çörəyin yarısı (baget) 2 dilim pendir 10 dairəvi dilim sosiska 4- 5 dənə xiyar Hazırlanması Əvvəl çörəyi ortadan kəsin. Sonra çörək arasında pendir dilimi qoyun. Sonra sosiskanı çörəyin arasına qoyun. Ən sonra xiyarıda əlavə edirik. Buterbrod hazır nuş olsun.

    READ MORE
  • Duzlu Çubuqlar

    3 su stəkanı un 1/2 yemək qaşığı duz 1 paket qabartma tozu 2 yemək qaşığı şəkər tozu 3 yemek kaşığı alma sirkəsi 1 çay stəkanı günəbaxan yağı 1 ədəd yumurta sarısı 125 qram kərə yağı 1 ədəd yumurta ağı 1/2 su stəkanı susam “Duzlu Çubuqlar” Püf Nöqtəsi İçərisinə qoyulan alma sirkəsi çubuqların daha uzun müddət […]

    READ MORE
  • Bitki Yağını Düzgün Necə Seçək?

    Bitki yağları ən tez-tez istifadə olunan məhsullardandır. Mütəxəssislər sübut edir ki, ürək-damar sistemininin sağlamlığı üçün insan hər gün 1 x.q. bitki yağı istehlak etməlidir. Bu mənada ən faydalı bitki yağı zeytun yağı sayılır. Mütəxəssislər bitki yağını seçərkən bəzi göstəricilərə fikir verməyi tövsiyə edirlər. — Yemək bişirmək üçün rafinə edilmiş, salatlar üçün isə rafinə edilməmiş yağdan […]

    READ MORE
  • Daha Gözəl Biskvit Hazırlamaq Üçün Nə Etməliyik?

    Biskvitin hazırlanması kifayət qədər mürəkkəb işdir. Bu işin müəyyən incəlikləri və qaydaları var. Bu qaydalara əməl etdikdə siz yumşaq, gözəl biskvit hazırlaya bilərsiniz. 1. Biskvit xəmiri hazırladıqda reseptdən kənara çıxmayın. 2. Biskvitin hazırlanmasında istifadə olunan məhsullar eyni temperaturda olmalıdır. Bu səbəbdən lazım olan məhsulları soyuducudan xəmir hazırladıqdan ən azı 1 saat əvvəl çıxardın. 3. Biskvit xəmirini hazırladıqda yumurtanın […]

    READ MORE
  • Ekler Tortu

    Ərzaqlar: Peçenye – 450 qr. Süd – 520 ml. Yumurta sarısı – 1 ədəd Şəkər tozu – 7 x.q. Kakao tozu – 2 x.q. Kərə yağı – 50 qr. Vanilin – 1 ç.q. Nişasta – 2,5 x.q. Hazırlanması: Kremi hazırlayırıq: Bunun üçün südü bərabər iki hissəyə bölürük. Bir hissəsini (260 ml.) orta odda qaynayana kimi […]

    READ MORE
  • Klassik Kiev Tortu

    Tərkibi: korj: 220 q yumurta ağı 55 q + 200 q şəkər tozu 1 ç.q. vanilli şəkər tozu 50 q un 165 q qovrulmuş keşyu (22 sm diametrli forma üçün) Şarlott kremi: 1 yumurta + 1 yumurtanın sarısı 300 q şəkər tozu 225 q süd 375 q otaq temperaturunda kərə yağı 15 q kakao 1 […]

    READ MORE
  • Evdə Çiyələkli Yoqurt Hazırlama

    Tərkibi: 1 stəkan süd 2 ç.q jelatin 2 stəkan yoqurt 1/4 stəkan şəkər tozu 200 qr çiyələk Hazırlanması: Südü qaba əlavə edir, üzərinə isə jelatin tökürük. Daha sonra yoqurt, şəkər tozu və duz əlavə edir,qarışdırırıq. Qarışımı orta dərəcədə 5 dəqiqəlik bişməyə qoyuruq (qaynadırıq) Çiyələkləri doğrayır, (zövqə görə bal da vura bilərik) Blenderdən çiyələkləri keçirib püre […]

    READ MORE
  • Yaşıl Çaylı Peçenye

    Ərzaqlar: 3 xörək qaşığı kərə yağı Yarım stəkan qəhvəyi şəkər tozu 1 ədəd yumurta Bir paket vanil 2 stəkan un Bir xörək qaşığı yaşıl çay Bir paket qabartma tozu Yarım paket ağ şokolad Yarım paket südlü şokolad Hazırlanması: Otaq temperaturunda əridilmiş kərə yağının içərisinə şəkər tozunu qatıb, krem halına gələnə qədər çırpın. Yumurtaları və vanili əlavə […]

    READ MORE